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カナダの定番パンケーキの粉（ホットケーキミックス）のAunt Jemimaを紹介。日本語だと「ジェミマおばさん」。メープルシロップにも相性抜群の美味しさ。子どもが作れるくらい簡単でお土産にも最適です。カナダ人ならではの食べ方や、最近名前が変わり「Pearl Milling Company」となった黒人差別の背景の話も。

日本でよく赤ちゃんの離乳食として与えている人も多いベビーダノンやプチダノン。今回はカナダ・トロントの赤ちゃん達が食べているヨーグルトMinigo(ミニゴー)を紹介します。ベビーダノンと比べた成分の違いや得られる栄養素をまとめました。ただ砂糖が入っている加糖ヨーグルトなので、Minigo以外の無糖ヨーグルトも紹介します。